Królik uduszony:p


Składniki:
udziec z królika, marchewka, por
ziemniaki, cukinia, oliwa

Przygotowanie:
Królika zamarynować dzień wcześniej w przyprawach (ja użyłam jarzynki bez soli), oliwie oraz startej na grubych oczkach marchewce i pokrojonym na krążki porze. Następnego dnia dodać do tego trochę wody i dusić na wolnym ogniu około godziny (jak mięso będzie łatwo odchodzić od kości to jest dobre, choć takie lekko gumiaste łatwiej się dziecku żuje).
Ziemniaki gotowane w wodzie, cukinia polana oliwą i zgrilllowana w piekarniku.

4 komentarze:

  1. Świetna propozycja, rety jak ja dawno nie jadłam królika...

    OdpowiedzUsuń
  2. a gdzie kupujesz jarzynkę bez soli?

    OdpowiedzUsuń
  3. a w sklepie obok mnie:)Firma "Smakosz" produkuje.

    OdpowiedzUsuń
  4. dzięki, wiem czego szukać :)

    OdpowiedzUsuń